第一印象はふうしですね。
私も「ふ＋うた」が良いと思います。
ぶった切りでも、最初の音を取るのはまあ良いとして、後ろの音を取るのには抵抗があるかたも多いんじゃないかなと思います。
詩を「た」と読むのは、自分ならキラキラだなと思います。
楓を「ふ」と読むのも読みにくくはあるので、もう少しストレートに「ふ」と読める字を探したほうが良いような気はします。

あと、漢字は違っていても、音から「風太」を連想するので、可愛らしい印象を持ちました。